うなぎ ひつまぶし
1セット4個入り 5,400円（税込）［冷凍宅配］
うなぎ「ひつまぶし」
鰻のタレの染みこんだご飯の上に、厳選された質の高いうなぎを刻み、海苔と卵と一緒に美味しさを封じ込めました！
間伐材で作られた、自然に優しい杉の容器におさまって、杉の香りにくるまれたうなぎ「ひつまぶし」。
ふっくら鰻の味わい、甘みがあってすぐに次が食べたくなるタレのまぶしてあるご飯。
家で食べられるごちそうです。
厳選された質の高いうなぎを新鮮なうちにさばきます。
うなぎの川丘では背開きにて調理します。
頭をつけたまま一尾丸ごと皮のほうから、じっくり焼き上げることで、柔らかい感触を味わう事ができます。
当店秘伝の無添加の歴史あるタレを塗り、高温で香ばしく丹念に焼き上げます。
ひつまぶしに欠かせないのは、やはり刻みうなぎ。
さらに、海苔や三ッ葉、たまごを色よく載せました。
そのまま召し上がっても、刻み鰻が混ざるように、かき混ぜてから召し上がっても。お好みの食べ方でお召し上がり下さい。
間伐材の「杉」でできた、山を守るエコロジーな容器を使用。
大分の山を守るために伐採された杉の木。
実は山を活性化させるために、定期的に木を「間引く」必要があるのです。
その間引かれた杉の木を有効活用するために、この杉の木の容器で作られたエコロジーな容器なのです。
ここがポイント
香ばしく焼き上げた刻みうなぎ
鰻のタレの染みこんだご飯
海苔と卵と三つ葉の味わい
伐材を用いた杉容器。杉の優しい香り
レンジで簡単調理
セット内容
- 品 名：ひつまぶし（4食分）
- 原材料：米（国産）、うなぎ、卵、海苔、三ッ葉、胡麻、醤油、酒、みりん、砂糖、調味料
（アミノ酸等） - アレルゲン：小麦、大豆、卵
- 内容量：：ひつまぶし 4個（１個につき180g ）
- 製造年月日：別途記載
- 賞味期限：製造日より１ヶ月
- 保存方法：冷凍 -18℃以下
- 冷凍前の加熱の有無：加熱してあります。加熱してお召し上がりください。
- 到着予定日：ご注文後、3～4日
- その他：国産杉容器入り
電子レンジで簡単に調理。新技術NEFFH（ネッファー）［特許取得］を使用しています。
新開発のパッケージですので、電子レンジでかんたんに調理できます。
●通常冷凍を解凍した場合に、ぱさつくご飯もNEFFH（ネッファー）では、ふっくら仕上がります。
●ご飯の上にほかの食材をのせたモノを通常冷凍を解凍した場合には、中心部が半解凍状態になったりしますが、 NEFFH（ネッファー）では、バランス良く解凍されます。
●天然素材の食材や、容器を使うことで、NEFFH（ネッファー）では、ムラなく解凍されます。
●袋が圧力鍋代わりになり、製品がふっくらした仕上がりになります。
●NEFFH（ネッファー）は揚げ物などにも使えます。
調理方法
1）電子レンジで『冷凍のまま』『袋に穴を開けずに』袋ごと温めます。※必ず1回につき、1個づつで調理して下さい。
※もし解凍してしまった場合でも、レンジの加熱時間が若干短くなりますが同様の手順で調理できます。
2）約2～3分あたためると、袋が風船状にまんまるに膨れます。
これは圧力鍋などで蒸しているのと同様の効果になります。風船状になる目安は、気候やご家庭のレンジの機種で多少違いますが500Wで約2～3分程度、1000Wで約1～2分です。
袋が膨れたら、レンジを止め、1～2分程置きます。
3）ハサミ等で袋を開けてください。出来上がりです。杉の木の香りと、ふっくらとしたできたての味をお楽しみ下さい。
お好みでアサツキや、刻み海苔などを乗せてお召し上がり下さい。ひつまぶしの味わいがぐっと引き立ちます。
□ご注意ください。
※熱いのでやけどにご注意下さい。
※レンジであたため過ぎると袋が破れますので、ご注意下さい。
※袋が破れても問題なく食べることはできますが、レンジに影響が出る場合もありますので、調理中はレンジの前からはなれないようにして下さい。
※ハサミなど、刃物を使う場合には刃物にもお気をつけ下さい。